Descrizione
Varietà delle uve: Gaglioppo e Nerello
Vendemmia: raccolta manuale inizio ottobre
Vinificazione: macerazione delle uve a temperatura controllata per 10 giorni
Fermentazione: in acciaio
Affinamento: in acciaio e breve passaggio in barrique
Colore: rosso rubino con riflessi granato
Profumo: sentori di frutta matura con note speziate
Palato: pieno, robusto, deliziosamente equilibrato con finale dalle lievi note balsamiche
Servizio: temperatura fra i 16° C ed i 18° C
Abbinamenti: primi corposi, carni rosse, arrosti, agnello, cacciagione, formaggi stagionati
Grado alcoolico: 14% vol.
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