Siccagno is result of a happy intuition: an early harvest and a different winemaking process for the Greco di Bianco grapes, traditionally used to make the legendary passito wine . Siccagno is a fresh and fruity white wine, persistent and particularly amiable.
Siccagno is pure magic just like its color, with its intense aroma and unique taste, impossible to forget.
Grapes: Greco bianco from organic farming
Harvest: handpicked by late August
Vinification: temperature controlled fermentation
Fermentation: steel barrel
Refinement: quick passage in oak
Color: golden yellow
Aroma: white fruits
Taste: balanced sapidity, fruity
Serving: ideal temperature 12° C
Pairings: very versatile wine, it can be paired with poultry, fish or cheese
13,5% vol.
| Weight | 0.75 kg |
|---|---|
| Scegli | Bottiglia 750 ml, Confezione da 6 |
Gaetano –
Il Siccagno è un vino bianco, da uve tipo “greco”, che presenta una doppia anima, dapprima secco e fresco, subito dopo al palato intensamente aromatico, speziato con note di rosa canina e pesca, agrumi fino al profumo del miele. Ricorda i profumi della terra che da secoli, a partire dai primi coloni greci, lo ha portato fino a noi. Al palato, vellutato e bilanciato si adatta ad accompagnare idealmente piatti a base di pesce ma è abbinabile a qualsiasi portata proprio per il persistente gusto aromatico, persino ai dolci o come aperitivo.